Липиды крови — один из важных показателей здоровья человека. Этот анализ используется для оценки риска развития ишемической болезни сердца. Ученые доказали, что высокий уровень холестерина и триглицеридов в крови значительно повышает риск заболевания ИБС.
Что такое липиды крови
К липидам крови относятся такие вещества:
- жирные кислоты
- триглицериды
- холестерин
- фосфолипиды
Источники липидов крови
Все эти вещества поступают в организм с пищей. Больше всего их содержится в мясных, молочных продуктах и в яйцах.
Кроме того, триглицериды, холестерин и фосфолипиды синтезируются в самом организме.
Синтез холестерина происходит в основном в печени, производство триглицеридов происходит в печени и жировой ткани.
При этом только третью часть холестерина человек получает извне, то есть с пищей. Две трети его производится клетками печени.
Следует знать, что жирная пища не только поставляет в организм липиды (в том числе и холестерин), но и стимулирует производство холестерина самим организмом.
Липиды в крови
Итак, липиды поступают в кровь из печени, жировой ткани, из желудочно-кишечного тракта и из других периферических тканей организма. Кровью же они транспортируются по всему организму.
Поступая в кровь, липиды соединяются с белками. Все дело в том, что липиды не растворимы в воде. А плазма крови — это не что иное, как водный раствор солей и некоторых других веществ. Поэтому для транспортировки липидов нужны "перевозчики".
"Перевозчиками" в системе кровообращения служат белки. Поэтому и липиды, поступив в кровеносное русло, немедленно соединяются с белками и образуют некие транспортные комплексы, которые ученые назвали липопротеинами.
Вот в таком виде, в виде липопротеинов, липиды курсируют в организме человека из печени в периферические ткани и наоборот.
Липиды, которые поступают в кровь из желудочно-кишечного тракта, перемещаются в кровеносном русле в виде хиломикрон.
Хиломикроны — это очень мелкие капельки липидов, окутанных в специальную белковую оболочку. Диаметр таких капелек не превышает 1 мкм. Специальная белковая оболочка позволяет мелким частичкам липидов курсировать в кровеносном русле от органов пищеварения к периферическим тканям и к печени.
Итак, липиды в кровеносном русле находятся не в чистом виде, а в соединении с белками: в виде хиломикрон или липопротеинов.
Чтобы не было путаницы, следует сказать, что в организме человека есть два вида липопротеинов:
- растворимые липопротеины, находящиеся в кровеносном русле
- нерастворимые липопротеины, входящие в состав клеточной мембраны
Растворимые липопротеины — это как раз и есть те транспортные белковые комплексы, в состав которых входят липиды крови.
Все статьи о крови и кровообращении